Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Saison : Été
Type de préparation : Boisson (idéale en fin de repas ou en encas en milieu d'après-midi)
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 500 ml de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe de purée d’amande blanche
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de miel d’acacia (ou sirop d’agave)
- Quelques glaçons (facultatif)
Étapes
- Éplucher les bananes et les couper en morceaux.
- Placer tous les ingrédients dans un blender : bananes, lait d’amande, graines de lin, purée d’amande, vanille, miel.
- Mixer jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse.
- Ajouter des glaçons si souhaité et mixer à nouveau.
- Servir immédiatement dans des verres hauts.
L'été, cette boisson apaisante est la parfaite alternative aux tisanes aux plantes relaxantes !
Pourquoi une boisson à la banane favorise le sommeil ?
La banane est un somnifère naturel et est donc une alliée précieuse du sommeil. En effet, elle contient naturellement du tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine, elle-même convertie en mélatonine, l’hormone qui régule les cycles veille/sommeil. De plus, la banane est riche en potassium et magnésium, qui détendent les muscles et réduisent le stress le soir. Le lait d’amande est léger, sans lactose, et sa teneur en magnésium renforce les effets calmants.
Et, dans cette recette complète, les graines de lin, sources d’oméga-3 et de fibres, stabilisent la glycémie et contribuent à un sommeil réparateur. La purée d’amande enrichit le smoothie en bons lipides et en tryptophane supplémentaire. Enfin, la touche de miel déclenche une légère sécrétion d’insuline, facilitant le passage du tryptophane vers le cerveau. Ensemble, ces ingrédients créent une synergie idéale pour se détendre et dormir profondément.
💡 Ce smoothie à la banane est également sans sucre raffiné. Un réflexe à avoir pour éviter le retard d'endormissement et une digestion difficile la nuit.
Option végétalienne et alternatives au smoothie banane
Cette recette de smoothie banane est 100 % végétalienne si vous remplacez le miel par du sirop d’agave ou d’érable. Si vous n’aimez pas la banane, vous pouvez la remplacer par de la mangue bien mûre ou de la poire pour conserver une texture douce et sucrée. Le lait d’amande peut aussi être substitué par un lait d’avoine enrichi en calcium, parfait pour ceux qui cherchent une idée repas healthy sans produits animaux.
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